搜索
当前所在位置: 首页 >> 休闲娱乐

鸡柳的做法大全家常

发布时间:2025-06-18 10:29:32 作者:c 点击:554 【 字体:

鸡柳的鸡柳做法大全家常

1、香酥鸡柳。鸡柳材料:鸡胸肉2块、鸡柳鸡蛋2个、鸡柳胡椒粉1勺、鸡柳盐1勺、鸡柳淀粉适量、鸡柳面包糠适量5人份、鸡柳植物油适量。鸡柳做法:鸡胸肉洗干净,鸡柳用刀背拍松。鸡柳切成片再切成条。鸡柳加盐和胡椒粉,鸡柳一个蛋清腌半小时,鸡柳时间长入味更好。鸡柳腌好的鸡肉沾上淀粉。在蛋液里滚一下。再裹上面包糠。放入6成热的油锅里炸。炸至表面金黄。用厨房纸把表面的油吸一下,即可装盘。

2、芹菜蘑菇鸡柳。材料:鸡腿3只,芹菜4瓣,小红菜椒2只,蘑菇6个,蒜苗1撮。调料:盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。做法:鸡腿肉去皮剔骨,切成条状;芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条,与鸡腿丝长度差不多,蘑菇去蒂切片;用一碗,装入鸡肉条,用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性,再放水淀粉,继续抓匀。

3、香煎鸡柳。主料:鸡胸肉1斤左右。腌料:胡椒粉少许,酱油一大匙,糖一小匙,姜汁少许(或姜粉),淀粉少许。爆香料:葱少许,大蒜三瓣,干辣椒一个(或者自便)。调味料:酱油1-2大大匙,糖1-2大匙,淀粉2大匙。制作:鸡肉切条,放淹料理淹10分钟。 烧热锅,放4大匙油,将鸡肉下煎至两面金黄捞出,将爆香料爆香再放入鸡块,最后加调味料,焖1分钟。

1、鸡柳是用鸡胸肉切成条状,在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶。

2、鸡柳常见的做法如下:准备材料:鸡胸肉3块、腌肉料、大蒜、料酒2大勺、鸡蛋2个、淀粉100克、面包糠100克备好所有的食材,鸡胸肉解冻,三个小碗中分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠。

3、鸡胸肉清洗干净,将边缘的脂肪部分和筋膜去掉,斜着鸡肉的纹理,切成粗细均匀的条状。鸡胸肉全部切好之后,放入碗中,然后加入腌肉料和料酒。用筷子搅拌均匀,让鸡胸肉裹匀腌肉料,然后静置腌制一个小时左右。然后先将鸡肉条放入淀粉碗里裹一层薄薄的淀粉,然后放入蛋液碗中沾满蛋液,最后放入面包糠碗中滚一下,裹一层薄薄的面包糠。

4、将多余的面包糠抖掉,然后放入垫了油纸的烤盘中。烤箱提前180度预热,将鸡柳放入烤箱中,设置上下火温度180度,时间15分钟。时间到后取出即可食用。

阅读全文
相关推荐

圆米和长米哪个适合蒸米饭

圆米和长米哪个适合蒸米饭
圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

重庆小面配料的做法重庆小面配料如何调制

重庆小面配料的做法重庆小面配料如何调制
1、重庆人喜食麻辣,小面可谓集川菜麻辣之大成,一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客,必备的佐料有九种:酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么,是不是有了这九 ...

新鲜猪脚怎么炖才好吃

新鲜猪脚怎么炖才好吃
方 名:猪蹄汤经产之剂)功效:补气养血,美容除皱红枣猪蹄汤红枣猪蹄汤材料:蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法:选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块;瘦猪蹄用清水洗 ...

牛腱子怎么炖好吃又烂?

牛腱子怎么炖好吃又烂?
牛腱子是指牛大腿上的肌肉,这个部位的肉紧实有嚼劲,通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉,那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢,下面为大家介绍炖牛腱子的做法。牛腱子高压锅几分钟 用高压锅炖煮 ...

圆米和长米哪个适合蒸米饭

圆米和长米哪个适合蒸米饭
圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

榴莲千层饼皮怎么才能做的薄?

榴莲千层饼皮怎么才能做的薄?
榴莲千层的做法千层皮原料:鸡蛋: 100 克细砂糖: 35 克牛奶: 300 克低筋面粉: 105 克黄油: 20克馅料原料:鲜榴莲: 50克淡奶油动物奶油):70克制作过程:1、将鸡蛋打散,放入细砂 ...

纯玉米面窝窝头的做法

纯玉米面窝窝头的做法
1、把玉米面粉混合一起,慢慢倒入水,搅拌,玉米粉没有筋性,所以,不能太稀揉不成团,反复揉几次,成团即可,分成几等份。2、放置几分钟,用手占很少的水,从一端转圈捏出洞,修整成型,依次完成。3、锅中放水烧 ...

怎么做最简单的饼干

怎么做最简单的饼干
一般的材料超市都有卖以下几种做法给你参考,希望对你有帮助烤饼干 原料: 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料: 花生酱 制作过程: 1、把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉 ...

客家土楼的故事或历史

客家土楼的故事或历史
客家土楼的故事或历史:土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民,因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁,至南宋时历近千年,辗转万里,在闽粤赣三省边区形成客家 ...

莜面怎么做才好吃?

莜面怎么做才好吃?
莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活。前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做。这两种和面的方法, ...

牛腱子怎么炖好吃又烂?

牛腱子怎么炖好吃又烂?
牛腱子是指牛大腿上的肌肉,这个部位的肉紧实有嚼劲,通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉,那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢,下面为大家介绍炖牛腱子的做法。牛腱子高压锅几分钟 用高压锅炖煮 ...

冰糖葫芦是怎么做的

冰糖葫芦是怎么做的
冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。 ...
返回顶部